かにの紅色には美容成分が
皆が集まるこの時期に、思う存分美味しい、かにを食べたい。
と思っていたら週末に友人からお歳暮で、たらばかにとズワイかにがセットになった、かに足たっぷりのセットが届きました。
早速、お礼の電話をしたところ、東京都違い随分寒いようですが、元気で頑張っていると久しぶりに友人の声も聞け、とても嬉しい週末になりました。
クリスマスかお正月用にと思いましたが、子供たちが早く食べたいというので、美味しいものは新鮮なうちにと思い早速頂きました。
新鮮なかにを、殻つきのままそのまま茹でてあるので、旨味がたっぷり詰まっていました。
かにの足を半分に割ると身がプリっとしていますので、殻から身がはみ出し子供たちはもう大興奮でした。
主人は、かにのセットの中に入っていた美味しい食べ方のチラシをみて、早速軽くあぶって皆に勧めてくれました。
太い身をそのまま食べるのも美味しいですが、あぶって食べるのも本当に美味しかったです。
いつもは少食の子供たちもびっくりするほど食べました。
3キロも入っていた、かにのセットでしたので、残りのかには、鍋にしようということになりました。
鍋が終わったら雑炊にして思いっきり、かにを堪能しようと思います。
かには、色鮮やかな紅色が特徴ですが、この美しい色が近年美容分野で注目されているアスキサンチンという天然色素です。
優れた抗酸化力があるそうで、空気が乾燥する今の時期こそ、体の中からケアをして美しい肌を保ちたいもの。
かにはその一番良い食べ物のようです。